Skip to main content

Αυθεντικές συνταγές
απο το τετράδιο της γιαγιάς.

Λίγα λόγια για εμάς

Όλα ξεκίνησαν το φθινόπωρο του 2013 στην ονομαστή Πρόσυμνα (έδρα του Mastou),  που βρίσκεται 14 περίπου χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Άργους.
Εκεί δημιουργείται μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση με γλυκά του κουταλιού και σπιτικές μαρμελάδες, ακολουθώντας παραδοσιακές και αγνές συνταγές από εποχιακά, φρέσκα φρούτα χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Στα γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες Mastos θα συναντήσετε γεύσεις φυσικές, απαλές και συνάμα έντονες.
Η Mastos συλλέγει εκλεκτούς καρπούς της μυκηναϊκής γης στηρίζοντας μικρούς παραγωγούς που αγαπούν και σέβονται τη φύση καθώς την αφήνουν ελεύθερη χωρίς λιπάσματα και χημικά. Έτσι, εξασφαλίζει την άριστη και εγγυημένη ποιότητα των προϊόντων του.
Η Mastos φροντίζει και αναδεικνύει τα φυσικά χαρακτηριστικά κάθε φρούτου κατά την επεξεργασία και τα συνοδεύει με απαλά αρώματα από φρέσκια αρμπαρόριζα, κλωναράκια βανίλιας και άλλα στοιχεία της φύσης.
Κι επειδή η διατροφή με την υγεία πρέπει να συνυπάρχουν, ο Mastos έχει καταφέρει να διατηρήσει μια γευστική ισορροπία από συνδυασμούς που είναι ευεργετικοί για τον οργανισμό και τον ουρανίσκο!

Γεωργία Ουλή

Λίγα λόγια για εμένα...

Μεγάλωσα σ’ ένα ιστορικό χωριό την Πρόσυμνα, ακούγοντας ιστορίες από τις γιαγιάδες και τους παππούδες μου,  περιτριγυρισμένη από μυρωδάτα γλυκά και λαχταριστές μαρμελάδες.  Έμαθα πως τα στοιχεία εκείνα που προσδίδουν ιδιαίτερη αξία στους καρπούς δεν είναι μόνο ο λαμπερός ήλιος, το έδαφος, η εποχή και η ώρα συγκομιδής τους αλλά και η προσεκτική φροντίδα που χρειάζονται και το δικό μας χάδι.

Σπούδασα Διατροφή και Διαιτολογία στο Αλεξάνδρειο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης. Η διαμονή μου σε αυτόν τον τόπο μου χάρισε  νέες γεύσεις και μ’ εφοδίασε με γνώσεις και ιδέες από τις παραδόσεις και τους πολιτισμούς της πολυεθνικής Θεσσαλονίκης. Τα ταξίδια μου στην Μακεδονία, την Εύβοια, την Πελοπόννησο και τον ευρύτερο Ελλαδικό χώρο μου έδωσαν σημαντικές πληροφορίες για τα γλυκά κουταλιού και τις μαρμελάδες.
Γεμάτη εφόδια και παιδικές αναμνήσεις που αναβλύζουν αρώματα, πήρα την απόφαση μαζί με την οικογένειά μου να δημιουργήσουμε την επιχείρηση Mastos.
Με την μητέρα μου Κυριακή,η οποία είναι ο ιθύνων νους και η ψυχή του εργαστηρίου,  φτιάχνουμε με μεράκι όλες αυτές τις γλυκές λιχουδιές κρυμμένες μέσα σε βαζάκια. Βαζάκια που αιχμαλωτίζουν προϊόντα  της ελληνικής γης, συνδυασμένα  με αγάπη και φαντασία.
Σήμερα, σας προσφέρουμε με υπερηφάνεια 22 διαφορετικά παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και 20 είδη με εκλεκτές μαρμελάδες ενώ συνεχίζουμε να προσθέτουμε στη γκάμα μας νέα ποιοτικά προϊόντα και ξεχωριστές γεύσεις γλυκών πειρασμών!

η περιοχή Μαστός

Και λίγα ιστορικά στοιχεία για τον Μαστό και την περιοχή

Η επιχείρησή μας οφείλει το όνομα της στον λόφο του Μαστού.
Ο Μυκηναϊκός δρόμος που περνάει από την Πρόσυμνα, μαρτυρά την αξία που είχε αυτή η εύφορη κοιλάδα από την εποχή του Αστερίωνα. Οι τρεις του κόρες, η Εύβοια, η Ακραία και η Πρόσυμνα ήταν οι παραμάνες της θεάς Ήρας  που την ανέθρεφαν με εκλεκτές και ιδιαίτερες τροφές.  

Στην περιοχή του Μαστού έχουν βρεθεί ίχνη κατοίκησης ήδη από τη νεολιθική εποχή. Ο οικισμός άκμασε κατά την υστεροελλαδική περίοδο ενώ φαίνεται να ακολούθησε την παρακμή των Μυκήνων μετά την κάθοδο των Δωριέων. Αρχαιολογικά ευρήματα από το Μαστό εκτίθενται στο αρχαιολογικό μουσείο του Ναυπλίου.

στο σήμερα

Μετά απο 10 χρόνια η ποιότητά μας παραμένει σταθερή. Γι' αυτό και μεγάλα ξενοδοχεία, γνωστές αλυσίδες delicatessen αλλά και μικρά μπακάλικα συνεχίζουν να μας εμπιστεύονται και να προτείνουν τα προϊόντα μας στους πελάτες τους.

ιδιαίτερες συσκευασίες

Στις πιο γλυκές στιγμές της ζωής μας δεν θα μπορούσαμε να λείπουμε...
Είμαστε εδώ και έχουμε να σας προτείνουμε όμορφες συκευασίες με το πιο «γλυκό» περιεχόμενο.

1705327230420

1705327230428

1705327230440

1705327625693

το εργαστήριό μας
DSCN0005
DSCN0006
DSCN0009
DSCN0013
DSCN0015
DSCN0018
DSCN0022
DSCN0024
DSCN0031
DSCN9981
DSCN9983
DSCN9984-2
DSCN9987
DSCN9988
DSCN9989
DSCN9994
DSCN9998-2
IMG_9161
IMG_9172
IMG_9173
IMG_9176
IMG_9197
IMG_9202